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Die Speisekarte, die mit den Gästen spricht


In der Evangelischen Stiftung Neuerkerode Braunschweig geht Inklusion sozusagen durch den Magen. 
 
Zentraler Anlaufpunkt der Stiftung ist das inklusive Dorf Neuerkerode, in dem auch das Restaurant Biermanski´s steht. Dort wird der inklusive Gedanke fortgeführt, Bürger können dort selbständig bestellen und lernen, eigenständige Entscheidungen zu treffen. Ein wichtiger Baustein auf diesem Weg ist der Anybook Reader. Mit diesem eher unscheinbaren Stift werden Inhalte hörbar. Das funktioniert recht einfach. Sticker werden an einer bestimmten Stelle platziert und mit einer Aufnahme auf dem Reader eindeutig verknüpft. Berührt man nun den Sticker mit der Spitze des Stiftes werden die damit eindeutig verknüpften Inhalte hörbar. Man kann das mit den altbekannten Strichcodes im Supermarkt vergleichen.
 
 
Das Biermanski´s hat diese Technik mit seiner Speisekarte verknüpft und schafft so neben der normalen Speisekarte einen echten Mehrwert für Menschen mit einer geistigen oder einer Lernbehinderung. Auch für blinde Menschen ist dieser Service ein großer Schritt in Richtung praktisch gelebter Selbstständigkeit. 
 
Bisher bietet das Biermanski´s 15 Gerichte an, die auf geniale Weise sozusagen eine Stimme bekommen. Neue oder saisonale Gerichte können dabei ergänzend aufgespielt werden. Dieser inklusive Moment ist mit Unterstützung von Aktion Mensch möglich geworden und wir wünschen uns, dass noch viele weitere Restaurants sich in ähnlicher Weise auf den Weg gelebter Inklusion machen. Das Beispiel illustriert gut, dass das relativ leicht möglich ist. 
 
Foto: Evangelische Stiftung Neuerkerode
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    Aktualisiert: 25.02.2021 14:30

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